Monday, September 22, 2008

Menu mengelat!!


Hari ni hubby nak berbudi dgn 'adek'..So dia belikan tie nasi briayani dan lauk kambing. Tie apa lagi terima aje dengan senyum simpul..Agaknya dia kesian kat tie..rindu kan masakan johor. Tu laa Neeza...tie dah jangkit dari neeza lak..makan nasi briayani ni..hi hi..



Rasa nasi briayani ni kira okey laa...memang sesuai jika menggunakan beras basmathi. Eh..nak komen masakan orang ni..


Tapi lauk kambing ni bukan briayani laa...pandai sangat komplen..hihi..Tengok warnanya je dah tahu..warna briayani kambing atau lembu biasanya jauh lebih gelap. Bau briayani pun tak de.. Rasa lauk ni macam gulai biasa dan pedasnya , mak ooiii.... Tu tie saja tabur daun sup, kasi makeup laa... Sorry..gambar blur sikit..(Ish..nak kena beli kamera baru ,nih..)


Nanti bila datang angin rajin tie akan masak briayani johor yg asli...(orang singapore pun pandai masak ni..hi hi nak bodek Kak Elle lak..)Caranya mudah cuma bahan2nya byk..Nak cari daun pudina dulu..tu yg leceh...Kat giant tu kekadang aje ada..Time nak buat selalu tak ada..

Yang ini hidangan special tie...Tie masak sendiri laa...namanya..jeng jeng jeng....Spicy barbecue chicken...Anak2 suka makan ayam madu kat pasar malam tu...Jadi tie buat laa sendiri...Caranya..mudah je..eh..semuanya mudah kalau biasa dok dapor (asyik nak naik lift je..hihi..)
Mula2 masak kuah pedas ayam dulu...Macam sambal tumis tu...tapi lebihkan manisnya...kalau nak, bubuh la madu...Ayam tu potonglah ikut suka...grill dulu sikit(nak keringkan airnya pastu celup dlm kuah pedas tu...dan grill sampai masak..bukan sampai hangus, tau...Kalau nak masak sekali dgn kuah pedas dulu pun boleh tapi air ayam akan keluar dan kena tunggu kuah pedas tu pekat semula...


Adoi...rasa lapar lak..ish tak baik kan sebut lapar tika puasa ni....Hmmm....Tadi gi tgk puteri mandi suzi tuh terliur lak...Nak cari tepung pulut lak dlm fridge ni...eh..kelapa parut tak ada laa...lain kali saja la suzi...he he ...alasan...


___________ooooOoooo___________

KAD RAYA DARI TULIP77


Ho ho....Tie dapat kad raya...eh bukan main suka lagik...padahal org lain dah lama dapat..hu hu..

Terima kasih Tulip77.....eh tak tau lak nak cakap apa...suka sangat2....Thanks alot and Happy Hari Raya....kecek omputih lak..hihi..

Dicatat oleh at
Labels:

25 comments:

  1. ShadaSeptember 22, 2008 at 12:58 AM

    lama betul tak makan beriani kambing, nak masak tak reti ....order saja la nampaknya:)

    ReplyDelete
  2. TiranaSeptember 22, 2008 at 5:35 AM

    Hmmmm..sedapnya nasi beriani.. Nanti hari raya, nak masak nasi beriani..

    ReplyDelete
  3. HashimSeptember 22, 2008 at 6:22 AM

    Baru Lepas Subuh bukuk entri ni...terliur sungguh
    ko kejam tie...

    ReplyDelete
  4. SuziSeptember 22, 2008 at 7:01 AM

    dtg sini dapat idea...masak beriyanilah hari ni...kalau rajinlah.tapi bukan pandai pun hihihi...

    ReplyDelete
  5. cheryna zamrinorSeptember 22, 2008 at 7:49 AM

    bestnye lauk nieh...nampak menyelerakan la kak tie:D

    kak tie suke kambing ke?

    ReplyDelete
  6. TieSeptember 22, 2008 at 8:49 AM

    shais-briayani kambing memang sedap..lepas makan toksah tgk alat penimbang tu..kot2 pengsan nanti..hi hi..


    tirana- eloklah buat utk menu raya..mesti meriah nanti..


    hashim- ha ha ..kejam gak kak tie nih..


    suzi-mesti pandai punya..org rajin takkan rugi..hi hi..


    cheryna- kak tie suka lauk kambing...kambing hidup tak berapa suka..takut sebenarnya..

    ReplyDelete
  7. AnonymousSeptember 22, 2008 at 8:59 AM

    Arghh!!..terlihat makanan di pagi hari.. adus!.. meleleh plak air liur nih..

    ReplyDelete
  8. Cat CatSeptember 22, 2008 at 9:01 AM

    Kak Tie,
    Sedapnya ayam masak kuah pedas tu... Terliur Cath depan laptop. Aduh.. tengah diet ni.. seksanya....

    ReplyDelete
  9. TieSeptember 22, 2008 at 9:12 AM

    smaelz83- Aik!! pagi2 dah mengadap blogs ni...ke dok ngular... he he.. Boss tak de ke??


    cat cat- Senang je cat..Cat masak mcm biasa pastu ambil baunya je..tak de kalori pun..hihi...

    ReplyDelete
  10. Zareda NormanSeptember 22, 2008 at 9:37 AM

    eii tak baik tau buat kita terliur tengok ayam madu tu..

    Zar pun suka buat ayam madu tapi resepi zar simple jer.. blend bawang besar, bawang putih dan halia gaulkan dengan kicap pekat, sos tiram dan madu dan peram ayam semalaman. esok campak jer masuk oven...

    ReplyDelete
  11. AnonymousSeptember 22, 2008 at 10:56 AM

    wah..ni kes bls dendam nih.hahahah..eee..sdpnyerrrr...nasi briani jhr akk pndi buat ek..ermmm..pos ler ke perak cikit.hahahah

    ReplyDelete
  12. IntanSeptember 22, 2008 at 10:58 AM

    Kak Tie,

    Intan pun tapau nasi beriyani kedai mamak kelmarin. Dah jemu makan nasi putih.

    Hihi

    :D

    ReplyDelete
  13. AkakSeptember 22, 2008 at 11:17 AM

    Salam Tie...

    Nasi beriani mmg sedap tapi cepat muak...

    Tie, nanti singgah blog akak ambil kad raya k..

    ReplyDelete
  14. TieSeptember 22, 2008 at 11:32 AM

    zareda- Nanti tie nak cuba resepi zar lak tu..


    ahmoi- mana boleh pos ke perak tuh..takkan sampai punya..kot2 cik abg posmen yg kenyang..hi hi..(mula laa merapu nih..)


    intan- memang masa posa ni tekak pun mengada2...mcm2 benda nak makan..cerewet lak tu..


    akak-Ooiitt!! Ada kad raya lagi?? Nanti tie gi ambil,yek..

    ReplyDelete
  15. AnonymousSeptember 22, 2008 at 2:43 PM

    tie, hang ada dik x?? aku nak cari isteri la yang boleh2 masak2 best ni.. hehe.. sedap je tgk.. lapar la..

    ReplyDelete
  16. Mak SuSeptember 22, 2008 at 2:50 PM

    kita pandai makan jer, dan,
    meh amik awards kat blog kita... :)

    ReplyDelete
  17. UnknownSeptember 22, 2008 at 3:46 PM

    salam kak tie...selamat berkenalan...

    terliur tengok blog kak tie...teringat masakan bonda di kedah..huhu..

    http://muhammadsayyid.blogspot.com

    ReplyDelete
  18. TieSeptember 22, 2008 at 5:20 PM

    lochoe-Amboi!! Dah berani nak tanya pasal adik lak...Haa..kalau betul2 nak kenal datang la bawa 7 dulang hati nyamuk, 7 tempayan airmata anak dara, 7 tempayan bakul emas dan permata,blaa..blaa..blaaa.....tu baru bab mengenal je...


    maksu- Tie lagi pandai bab2 makan ni tau...kalau tak habis, tie habiskan...tak baik membazir kan..hi hi..Oooo...ada awards ke?? Nanti tie datang,yek.


    muhammad sayyid- Selamat datang...malangnya kak tie hanya boleh pamirkannya aje di sini..sian pulak ye..teringat kat bonda tuh...

    ReplyDelete
  19. cendawanintimSeptember 22, 2008 at 9:45 PM

    nanti tolong wat n3 betul2 beriyani johor tuh, kita tak tahu masak pon beriyani johor..nak nerai lah..

    ReplyDelete
  20. Neeza ShahrilSeptember 22, 2008 at 9:48 PM

    neeza rasa kan.. nasi beryani sini lagi sedap hehehee... saja nak bagi akak jeles.. teruk betul neeza ni kan..
    tapi ayam BBQ akak tu memang sangat mengancam.. nak try buat tapi macam complicated aje.. apa kata, kak Tie buat, pas tu bagi kat neeza aje.. hehe...

    ReplyDelete
  21. LeeSeptember 22, 2008 at 11:03 PM

    Hi Tie, wow! Your dishes looks soooooo delicious. If I makan, tentu tiga pingan nasi I polish off, ha ha.
    Tie, you are a gourmet cook!
    Have a great week, Lee.

    ReplyDelete
  22. This is meSeptember 23, 2008 at 12:30 AM

    banyak betul temoayan yang ko nak kak tie.. nak buat apa dengan tempayan... kita sama2 org terengganu ni, patut kena bermurah-murah sesama kita..

    ni dah mcm kes nenek kebayan je, risau la pulak.. ni nak suruh aku berkenalan dengan adik kak tie ke nenek kak tie..??

    ReplyDelete
  23. TieSeptember 23, 2008 at 8:10 AM

    cendawanintim-Nanti cukup budget kak tie buat la..kena korek tabung dulu..hihi..


    neeza sharil- Ooo...memang itu tmpt asal usulnya..mesti lagi sedap..alaaa...memang jeles nih.. Ayam BBQ tu senanglah neeza..mcm masak ayam pedas, cuma lepas tu grill je sikit...mesti anak2 tuh suka..gerenti..


    u.lee- jangan laa puji melambung,uncle...tie ni memang minat makan..so kena pandai2lah masak...tu baru tgk gambar aje..rasanya belum tentu sedap pun.


    lonchoe- Ni budak bertuah ni tak tahu ke tempayan sekarang tinggi nilainya...Lagipun kak tie ni bukan org ganu...saja tumpang hubby cari makan kat sini...

    ReplyDelete
  24. AnonymousSeptember 23, 2008 at 12:11 PM

    sedap nye ayam tu..
    terliur la!! hehe

    ReplyDelete
  25. TieSeptember 23, 2008 at 12:30 PM

    Adila- ciannya..dah dok london tu jaga la diri, yek..

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...