My first kuzi!!

Hari ni buat pertama kali Tie masak lauk kuzi (saja nak kecoh2). Sebenarnya memang dah lama nak cuba, sebab dengar dari orang , kuzi tu sedap. Tapi oleh kerana tak pernah merasa , tie tak berani nak cuba. Sebenarnya Adila cadangkan tie buat kuih. Tapi tie malas nak buat kuih, leceh lah nak sukat2 ni . Kalau masakan, tie main agak2 je...nak cepat je.... Tapi...nanti lah...kalau datang angin rajin kak tie akan buat deserts, okey??

Hari itu (bulan puasa) ada kawan jemput berbuka puasa di .... Kat situ Tie nampak label kuzi kambing....Jadi Tie pun cedok lah 2 ketul dlm pinggan (kecik aje tau!). Bila dah rasa baru puas hati. Fikiran pun dah melayang ....nak cari mana lak rempah kuzi tu....Tapi bulan puasa ni tak boleh masak masakan yang kita tak pernah buat...Nanti haru jadinya.

Beberapa hari yang lepas, tie ajak hubby tersayang ke hypermarket kat ganu tu...Terus cari kat tempat rempah. Haa....jumpa dan campak dlm troli! Pastu gi cari kambing tapi tak ada, jumpa beef je...jadi laa....janji daging.

Jadi ini lah hasilnya. Nampak ok tak?? Rasanya lebih kurang sama dengan kuzi yang tie makan dulu. Resepinya ada di belakang packet rempah kuzi tu. Siapa2 nak cuba masak ni kena rasa dulu kat mana2(pandai2 lah bodek hubby tuh!). Itulah cara tie belajar masak sendiri. Kalau tak pernah rasa macam mana nak pastikan masakan kita tu menjadi? Siapa dah pandai tu diam2 aje lah...ni untuk orang2 yang belum mahir macam tie nih! Hi hi hi..........

Kemudian niat tie nak buat acar tapi lupa lak nak beli timun (memang pelupa betul makcik nih!). Tie teringat kobis dan carrot dlm fridge tu, hmmm....buat acar klate je lah!

Acar klate ni mula2 tie rasa masa bertandang ke rumah mentua sebagai menantu baru...rasa sedap lak...macam coleslaw pun ada cuma tak bubuh cream...(org2 klate tu dok senyap2, yek!)

Caranya kobis dihiris halus, carrot pun sama, bawang besar dan sedikit lada merah (sebarang lada pun boleh) Tambahkan cuka, gula dan garam. Kalau ada timun, boleh bubuh juga dgn di potong halus seperti kobis dan carrot tu. Kemudian pandai2 lah rasa cukup masam, masin dan manis. Begitulah ceritanya..............boring tak??